Franqueados da rede McDonald's, Embaixadores do Instituto Ronald
McDonald, representantes de diversas empresas e convidados especias
participaram do evento.
Paris: sem Lula, jantar de gala para Dilma serviu prato de 6 mil euros
Os imensos lustres de cristal que
decoram o salão de festas do Palácio do Eliseu, a sede do governo francês, em
Paris, não ofuscaram a verdadeira constelação em que consistia a lista de
convidados do jantar de gala oferecido pelo presidente francês, François
Hollande, em honra à presidente Dilma Rousseff, na noite desta terça-feira.
Celebridades e a elite do empresariado francês se misturaram à alta cúpula do
governo socialista, que recebia pela primeira vez a brasileira em uma visita de
Estado.
As homenagens estavam por toda a parte.
Cada uma das 27 mesas dispostas num dos mais belos salões de recepção da
França, havia o nome de uma capital brasileira. Enquanto na
"Brasília" os presidentes sentaram lado a lado, na "Rio de
Janeiro", "Vitória" ou "Porto Alegre" foram
estrategicamente posicionados nomes de destaque da política francesa, como o do
primeiro-ministro Jean-Marc Ayrault e do ex-premiê Lionel Jospin, além de nada
menos do que 15 ministros do governo.
Mas também apareceram os nomes do
ex-jogador de futebol Raí, do chef Alain Ducasse, da estilista Agnes B. e da
apresentadora de televisão francesa Claire Chazal. Donos de fortunas
brasileiros e franceses também circularam pelo luxuoso salão, como os
presidentes das poderosas companhias Casino (dona do Pão de Açúcar), Dassault
(fabricante dos caças Rafale) e a petroleira Total, do lado francês, e as
construtoras brasileiras OAS e Andrade Gutierrez. Somados aos jornalistas -
inclusive os correspondentes brasileiros em Paris, convidados pela primeira vez
para uma ocasião como esta -, 250 pessoas degustaram o jantar.
No cardápio, a entrada de vieiras
marinadas e o tartare de salmão defumado ao molho de pimenta rosada foi servida
antes de um tenro frango de Bresse gratinado com parmesão, acompanhado de suflê
de batatas com cenouras. Uma torta de mousse com avelãs fechou o banquete,
regado a vinhos e champagne, evidentemente nacionais. Os brindes foram
celebrados em taças de cristal onde se liam as iniciais RF, para República
Francesa - assim como os pratos de porcelana, fabricados à mão pela marca
Puiforcat, que estampavam a inscrição "Palácio do Eliseu" no verso.
Cada prato pode custar até 6 mil euros.
No vai e vem sincronizado dos garçons de
fraque, o grande ausente foi o ex-presidente Luiz Inácio Lula da Silva, que
cancelou a presença de última hora - em mais uma tentativa de escapar ao
assédio da imprensa diante das novas denúncias feitas pelo publicitário Marcos
Valério à Procuradoria-Geral da República. "Ele estava cansado",
justificaram próximos ao petista, que cumpre agenda em Paris desde
segunda-feira.
Além da ilustre relação de presenças, a
trilha sonora com partituras do século 17 e as peças do serviço de prata maciça
- as da sobremesa eram ainda banhadas a ouro - não deixavam dúvidas: Hollande
queria estender com toda a pompa o tapete vermelho à delegação brasileira.
Neste ano, apenas um segundo país, a Itália, terá recebido distinção semelhante
- enquanto que o ex-presidente Nicolas Sarkozy ofertou um jantar de Estado a
somente sete líderes mundiais ao longo de seus cinco anos de mandato.
Ao lado de Hollande, que permaneceu com
um largo sorriso no rosto ao longo de toda a noite, sua companheira Valérie
Trierweiller atraiu os olhares indiscretos masculinos e de admiração femininos.
Elegante em um discreto vestido preto e cinza acinturado, a companheira do
presidente - que até agora não conseguiu sequer se aproximar da popularidade de
que desfrutava a antecessora, a cantora e ex-top model Carla Bruni -, parecia
deslocada, posicionando-se sempre atrás do presidente e se esforçando para não
ocupar um papel de primeiro plano no evento. A postura faz parte de uma busca
que já dura sete meses pelo papel ideal de primeira-dama quando, antes do
poder, exercia a profissão de jornalista - no que muitos vêem como cargos
incompatíveis.
Nem sempre acompanhado de Dilma, o
casal anfitrião fez questão de passar em todas as mesas para cumprimentar os
convidados. As mesas, aliás, eram decoradas com arranjos de minirrosas e
pétalas espalhadas sobre a toalha branca, onde também estavam dispostos
envelopes em papel machê, fechados com um delicado cordão nas cores do Brasil.
Dentro dele, encontravam-se os discursos oficiais realizados na abertura do
jantar, o menu e a trilha sonora tocada ao vivo pela Orquestra de Cordas da
Guarda Republicana do Palácio do Eliseu - incluindo Tom Jobim e Villa Lobos.
Pontualmente às 23h, os instrumentos
silenciaram e o casal presidencial dirigiu-se à saída - no rígido protocolo francês,
este é o sinal de que a noite, literalmente excepcional, havia chegado ao fim.
Chef revela cardápio
do jantar de gala do Oscar
Encarregado do jantar de gala do tradicional jantar que seguirá à
cerimônia do Oscar, chamado de Baile do Governador, o renomado chef de
cozinha austríaco Wolfgang Puck revelou nesta quinta-feira (23)
o cardápio do evento, que inclui mil garrafas de champanhe e 5 kg de caviar.
- Nosso
menu possui os fantásticos sabores dos ingredientes da Califórnia, alguns luxos
e alguns pratos clássicos. Sempre há algo para todo mundo, e acho que pode
servir de inspiração para fazer coisas parecidas em casa.
O jantar terá 1,5 mil convidados, que desfrutarão dos milhares de
guarnições - que vão desde marisco até caviar, passando por bolo de frango com
trufas, cordeiro com molho vinagrete de coentro e pequenos hambúrgueres feitos
com a carne dos caríssimos bovinos de Kobe (no Japão) com queijo.
Durante o evento, serão distribuídos 12.000 copos e quatro
mil pratos pequenos.
O formato do Oscar estará presente no menu, tanto nos 6,5 mil
pãezinhos com salmão quanto nas 5 mil estatuetas de chocolate. E tem
mais: 7,5 mil camarões, 3,5 mil barquetes de missô, 1,3 mil ostras e
660 kg de lagosta.
A bebida ficará a cargo da marca Moët & Chandon, que
fornecerá mil garrafas de suas adegas para um coquetel especial. A bebida
acrescenta às borbulhas uma pétala de rosa.
Cheryl Cecchetto, organizadora do Baile do Governador, explicou
dias atrás que, na atual edição, decidiu-se liberar os garçons para que eles
circulem pelo recinto.
Os convidados ficarão em uma das salas do centro Hollywood &
Highland, decorada por seis grandes arcos com 1,4 mil cristais de Swarovski e
centenas de flores.
O evento de apresentação foi realizado em pleno tapete vermelho do
centro Hollywood & Highland, por onde desfilarão as celebridades instantes
antes da cerimônia do prêmio Oscar, que será realizado no próximo domingo (26).
